Ползите от готвенето на газ

Ползите от готвенето на газ

Ползите от готвенето на газ

Електричеството може да е олеснило живота ни до голяма степен, но един от най-ефективните начини за готвене и отопление остава това на газ. Благодарение на газта, може да се затоплите през зимата, докато сте в двора край барбекюто или да придадете красива и уютна атмосфера на любимото си кътче на терасата. И независимо дали варите или задушавате, сотирате или печете, за готвенето на газ няма ограничения. 

В тази статия ще ви разкажем малко повече за ползите от готвенето на газ и защо става все по предпочитан метод не само в професионалните, но и в битовите кухни. 

Какво трябва да знаете за битовата газ?

Битова газ или т.н втечнен пропан-бутан представлява леснозапалима смес от летливи въглеводороди, която се получава при преработка на нефт.

Намира широко приложение в бита като говиро за: газови котлони, печки за готвене и отопление, барбекюта, гориво за автомобили на газ и други.

Видовете битова газ, която се срещат са чист пропан, чист бутан или най-често срещания вид: смес пропан-бутан. Интересен факт е, че сместа пропан-бутан няма мириз, но за да бъдат откривани течове и изтичания на газ се използва допълнителен ароматизатор.

Интересни факти за битовата газ.

  • Първият газов продукт за търговия се появява на бял свят през 1912г., като две години по-рано бива придобит газ за първи път.
  • Според световната статистика пропан-бутана осигурява около 3% от консумираната в днешно време енергия.
  • Нарича се още „зелена енергия“, тъй като има ниски серни емисии и изгаря без да отделя сажди.
  • За битови нужди, газта се доставя в стоманени, алуминиеви или композитни бутилки, във втечнено състояние и под налягане. Тъй като газта се разширява от топлината, бутилките за газ се пълнят на 80-85% от обема си.
  • Чистият пропан е по-тежък от въздуха, затова се събира по-ниските части на пространствата.
  • Тъй като газта е запалима, не бива да се излага на директна слънчева светлина, близо до огън, искри или лесно запалими предмети.
  • Задължитено е газовите бутилки да се съхраняват на духо и добре проветриво място. 

Втечненият газ е универсално гориво, чудесно за поддържане на топлина и уют през зимата и осигуряване на топла вода. Също така е брилянтно гориво за готвене, независимо дали на котлон или барбекю. И така, какви са предимствата от готвенето с LPG?

Ползите от готвенето на газ

  • Моментално запалване;
  • Лесен контрол на пламъка;
  • Директно, равномерно и бързо затопляне;
  • Природно съобразен газ;
  • По-нисък разход на енергия и по-малка загуба на топлина;
  • По-евтин;

1. Моментално запалване

 

При газовите котлони не е нужно да чакате дълго време докато котлона загрее. В момента, в който го запалите и поставите прибори за готвене върху пламъка, сте готови да започнете готвенето. Така времето, в което чакате приборите и котлона да загрее се намаля почти наполовина.

2. Лесен контрол на температурата и пламъка

Причината професионалните готвачи да използват уреди на газ, за да приготвят разнообразни ястия не е само тази, че газта се оказва по-икономична от тока, но и газта за разлика от тока се контролира много по-плавно и лесно. Всеки готвач може да постигне идеалната температура за готвене, само с едно леко завъртане на копчето. Така може да контролирате лесно пламъка на газовия котлон. Ако искате да е по-голям и съответно температурата да е по-висока или може би готвите на бавен огън и по-ниска температура. Няма проблем и ограничение за газовите котлони. 

3. Директно, равномерно и бързо затопляне

При електрическите печки, приборите върху които приготвяте храната си трябва да са идеално плоски, за да може след загряване на котлона да се разпредели равномерно топлината по самия прибор. При газовите котлони не се изисква загряване на котлона и излишно чакане за разпределяне на температурата. Тъй като пламъците на котлона са центрирани, то всяка част от приборите се нагрява равномерно, без да има студени сектори. Също така газовите котлони изстиват много по-бързо от електрическите котлони, което ги прави още по-безопасни за използване. 

4. Природно съобразен газ

Газовите котлони са много по-екологични от електрическите,
тъй като отработените газове са по-чисти от въглищата,
изгорени за генериране на електричество.

5. По-нисък разход на енергия и по-малка загуба на топлина

 

  • готвенето на газ спесява от 10% до 30%  енергия.

Освен, че електрическите котлони изстиват по-бавно от газовите, в процеса си на работа отделят и повече топлина. Така по време на пускането им и след спирането им се губи допълнително количество топлина. При спирането на газов уред, температурата веднага намалява, тъй като източника на топлина спира да излъчва в момента на угасването на пламъка. Освен това при спиране на тока, газовите уреди продължават да работят.

6. По-евтино

Вярно е,че закупуването на качествени газови уреди е скъпо удоволствие, но в дългосрочен план би излезнало по-евтино, тъй като много газови уреди са икономични и екологични. 

Регулатори на газ – ръководство на потребителя

Регулатори на газ – ръководство на потребителя

Регулатори на газ – ръководство на потребителя

Независимо дали сте запознати с редуцир вентилите или т.нар регулатори на газ, то винагина трябва да сте наясно с начина по който се използват. В основата си редуцир вентилите работят по един и същи начин, като главната им задача е да поддържат постояното налягане на газ от газовата бутилка към газовия уред.

Разбира се има няколко вида редуцир вентили с различни допълнителни функции. Основно регулаторите се делят на регулатори за ниско и регулатори за високо налягане. Всеки един от тях обаче има разнообразни видове. Като регулатори за стандартни немски бутилки с ъглов кран, български Jumbo бутилки, туристически бутилки, еднократни газови дози и други.

В тази статия ще ви запознаем с основните характеристики и начин на използване на регулаторите за ниско налягане 30 mbar до 50 mbar.

Важно!

Преди да започнем по подробно по темата, няма как да пропуснем по-важната информация. А именно преди закупуването на каквито и да е аксесоари за газови уреди, да обърнете внимание на самия уред и по точно параметрите му. На етикета или в описанието на всеки уред трябва подробно да е описано с какво налягане работи той. Това е изключително важно, тъй като грешка в избора на редуцир вентила за налягане, може да доведе до запалване и дори до избухване на газовия уред.

Другото на което трябва да се обърне внимание е, начина по който газовия маркуч се свързва към редуцир вентила и газови уред. Стандартите за свързване са два –  свързване с щуцер и свързване с винт. Като най-разпространеният начин за България е първия, а за Европа е втория.

 

Регулатори за ниско налягане

Освен, че редуцир вентлите се делят на такива за високи и ниско налягане, всеки един от тях се дели на няколко вида в зависимост от газовата бутилка, която се използва. Стандартите за газови бутилки са два – немски, с ъглов кран и Български Jumbo стандарт. Като в зависимост от газовата бутилка редуцир вентила трябва да е за немски или български стандарт. Разликата между двата стандарта се намира основно в това, че немските газови бутилки са с ъглов кран за изход на бутилката и регулатора се прикрепя с винт към нея. Докато българския стандарт за газова бутилка представлява прав кран, върху който директно чрез клапан се връзва редуцир вентила.

Третият вариант за редуцр вентил е – регулатор на налягането за еднократни газови дози. Те се използват за по-малки газови уреди, основно за къмпинг барбекюта и газови котлони.

В случай, че искате да приспособите газова бутилка от един стандарт с редуцир вентил от друг стандарт, може да го направите като сложите подходящ преходник между двете устройства. Но имайте напредвид, че тези преходници трябва да са специално произведени за тази цел, а газовия уред който ще използвате може да работи със съответната газова бутилка и редуцир вентил.

Маркуч и газова бутилка
Редуцир вентил Jumbo 30mbar с винт

Ръководство на потребителя

След като разяснихме какви са видовете редуцир вентили, е време да обясним и как се използват. Ако следвате внимателно наръчника на потребителя за използване на регулатори на газ, няма да имате проблеми при монтирането им.

единичен газов котлон

Инструкции за безопасност

Преди да започнем с подробните стъпки за монтиране на регулатор и пускане на газ към газов уред, трябва да преминем през инструкциите за безопасност.

Прочетете внимателно преди да започнете инсталацията.

  1.  Преди да монтирате регулатора, газта трябва да е спряна. Регулатора се монтира, само и единствени когато не е пуснат газа и при нормални условия на употреба. Всички кранове и уреди трябва да бъдат спрени.
  2. Препоръчително е регулаторите да се сменят на всеки 10 години от датата на производство.
  3. При външа употреба, редуцир вентила трябва да бъде покрит или защитен от дъжд, сняг или случайно напръскване с вода.
  4. Преди да се монтира, трябва да се провери гуменото уплътнение на регулатора. Дали е в добро състояние и дали не липсва. Не всички редуцир вентили имат допълнително умплътнение. В случай, че липсва трябва да се закупи ново.
  5. Резервуара за LPG трябва да е във вертикално положение.
  6. Предварително се уверете, че газовия маркуч който ще използвате не е в добро състояние, не е пробит и не е по-стар от 3 години.
  7. След като е монтиран регулатора на газ, не бива да бъде премахван, докато уредите или бутилката са пуснати.
  8. Докато газът тече и уредите са включени, контейнера на газ не бива да се мести
  9. Бутилката за газ и газовите уреди не трябва да се намират близо до източник на топлина, свещ или директен пламък.
  10. За да свържете редуцир вентила и газовия маркуч използвайте инструменти. Не се препоръчва завиването на ръка.
  11. За да се предотврати връщане на газ и изпарения от газовия маркуч към регулатора, той не бива да се монтира по-ниско от горната част на бутилката или изпусквателния кран.
  12. Всяка допълнителна тръба или маркуч използвани за свързване на регулатора, трябва да бъде наклонена, така че газта да може да се върне обратно в резервуара.

 

Стъпки за монтиране на редуцир вентил

Най-важното преди да започнем монтажа на регулатора на газ е, да проверим дали всички уплътнения са на място, поставени са правилно и са годни за употреба. В случай, че уплътнителите не са в добро състояние, то те трябва да бъдат сменени.

  1.  Провете регулатора, дали е здрав, дали е в добро състояние и дали от датата на производство не са минали 10 години.
  2. Почистете добре изходите и входовете на всички уреди. Премахнете всякакви замърсявания, които могат да предизвикат проблеми.
  3. Монтирайте газовия маркуч към изходната част на дюзата на регулатора на газ. В случай, че маркуча се монтира директно без резба, то е нужно да се използва скоба за затягане.
  4. Тъй като повечето регулатори са с обратна резба (лява), то обърнете внимание на къде се завива гайката на регулатора.
  5. Затегнете всичко с подходящ инструмен. Не се препоръчва завиването на ръка
  6. След като всичко е затегнато и редуцира е свързан с бутилката и маркуча, а маркуча с газовия уред, може да отворите винта/клапъна на газовата бутилка
  7. Изчакайте около 5 секунди, за да се напълни маркуча и затворете винта/клапъна.
  8. Направете тест за течове на газ, като използвате монометъра на редуцир вентила, спрей за проверка на течове или сапунен разтвор за отворите на уредите.
  9. Ако няма течове, може да пуснете газовия уред в употреба.
  10. При наличие на теч, трябва да се демонтира и монтира газовата бутилка, маркуча и регулатора на ново и да се повтори теста за изтичане на газ,.
  11. За да смените газовата бутилка, вентила на газовата бутилка трябва да бъде изключен. 
газов котлон двоен
Редуцир вентил с манометър 50 mbar

Тест за изтичане на газ, регулатор с монометър за проверка на газ.

Тест за изтичане на газ може да се проведе по няколко начина. Най-лесния, бърз и ефективен начин е като изпозлвате редуцир вентил с монометър. Друг вариант е, в домашна среда да използвате сапунен разтвор за проверка.

Стъпки за провеждане на тест за течове с редуцир вентил с монометър

  1. Регулатора трябва да е свързан с бутилката и уреда, чрез газов маркуч.
  2. Всички отвори на газовите уреди и бутилката трябва да бъдат затворени
  3. Отворете винта/клапъна на газовата бутилка, за да тръгне да се пълни газовия маркуч.
  4. Оставете го за около 5 секунди, колкото да се напълни газовия маркуч
  5. След като се напълни газовия маркуч, затворете прекъсвача на бутилката.
  6. В този момент стрелката на монометъра ще се премести в зелената зона.
  7. Изчакайте няколко минути, ако стрелката се премести в друга зона, значи има изтичане на газ. Ако се задържи в зелената зона, означава че няма изтичане на газ и теста е успешен.
  8. В случай, че имаме изтичане на газ, цялата инсталация трябва да се провери със спрей за откриване изтичане на газ или чрез водно сапунен разтвор.
Регулатор с монометър и индикатор

Имайте напредвид, че нивото на газта в газова бутилка, може да се измери само и единствено при консумация на газ. При пускане на газта индикатора на монометъра ще покаже един от 3 различни цветове. Значението на цветовете е:

  • Ако стрелката попадне в синя зона, то газовата бутилка е празна
  • Ако стрелката попадне в жълта зона, то газовата бутилка е почти празна и има количество газ за около 2 часа (в зависимост от уреда, който се използва)
  • Ако стрелката на индиактора е в зелена зона, то това означава, че бутилката е пълна и има количество за непрекъсната консумация.

Защита от запалване – функции на преливен капак

  • В случай, че газовия маркуч не е свързан правилно, изгори или бъде срязан то ще се включи защита. Тази защита представлява защитен капак, който изключва 100% от потока на газ. Той предпазва останалия в газовия контейнер газ от запалване или избухване. 
  • За да пренастройте регулатора трябва отново да изключите системата и да прикрепеите маркуча към изхода на регулатора и газовия уред. 

Тест със сапунен разтвор – тест в домашни условия

 

В домашни условия можете лесно и бързо да проверите газовите тръби за изтичане на газ. Нужно ви е само малко вода и сапун

Стъпки за изпълнение на теста:

  1. В малка кофа сложете малко вода и сапун.
  2. Разбъркайте добре течноста и с малка четка или гъба нанесете плътен слой върху свръзките на газовия маркуч, редуцир вентила и уредите.
  3. Изчакайте малко и ако се появят балончета в тези зони значи има изтичане на газ. Ако не всичко е добре уплътнено и няма изтичане.
газов котлон двоен

Влагоабсорбатори – какво трябва да знаем?

Влагоабсорбатори – какво трябва да знаем?

Влагоабсорбатори – какво трябва да знаем?

С навлизането на зимата, атмосферните условия започват да се променят рязко. И докато вкъщи е топло и уютно, навън е студено с минусови температури. Това са отлични условия за образуване на конденз по прозорците и събиране на влага в помещенията. Следователно от влагата започнва да се образува плесен и мухъл по стените, тавана и пода на помещенията. Всички знаем, че плесента и мухала са не само неприятни, но са изключително опасни за здравето на човек. Затова решихме  да ви запознаем малко по-подробно с влагата, кондезна и начините за отстраняването им.

Как се образува влагата?

Влагата е един от най-често срещаните битови проблеми в днешно време. Тъй като има много причини поради които може да се появи, справянето с нея понякога е невъзможно. По-долу ще намерите няколко причини поради които може да се появи влага в дома, офиса или автомобила ви:

  • материалите с които е построена една сграда оказват голямо влияние за влажността в нея, тъй като некачествените материали спомагат за по-лесния конденз и образуване на влага в самите помещения;
  • влияние оказва дограмата и качественот/некачественото и монтиране;
  • собствените ни навици също оказват голямо влияние: рядкото проветряване през зимата и проскането на дрехите след пране в затворена стая без вентилация и проветрение, могат да подпомогнат събирането на влага в помещенията.

Вредите от влагата

А веднъж образува ли се влага започват сериозните проблеми, не само за помещението в което се намираме, но и за самото ни здравословно състояние. В следствие на минусовите температури навън и топлината вътре започва да се образува запотяване на прозорците, стичане на вода по тях, стените и тавана. Този процес се нарича конденз и води до образуването на плесен и мухал, които от своя страна водят до унищожаване на стените, тавана и други части от помещенията. Но по-лошото от наличието на влагата всъщност е вредата, която оказва на здравословното ни състояние. Плесента и мухъла водят до замърсяване на въздуха и влошаване на качеството му, което от своя страна води до предизвикване на много алергии и дихателни проблеми. Особено опасно е за асматици и малки деца.

Къде най-често се среща?

Влага най-често се среща в затворени, непроветрими помещения, помещения в които се готви или помещения които са изложени на често мокрене и температурни промени. Такива помещения са:

  • офиси без вентилация;
  • кухни;
  • бани;
  • килери;
  • мазета;
  • автомобили;
  • и други.

 

Влага

Как да се справим с влагата, конденза и мухала?

Има няколко начана да се реши проблема с влагата.

  • Един от най-разпостранениете начини е използването на климатик с dry режим. Този режим позволява изсушаването на въздуха, като отнема влагата от него.
  • По обикновенните начини за справяне с влагата са: отваряне на прозорците сутрин и вечер. Но често това се оказва недостатъчно.
  • В последните години един от най-нашумялите методи за справяне с влагата и конденза се оказва изпозлването на влагобасорбатор на ток или без токов влагоабсорбатор.
Кутия-влагоабсорбатор + гранули Classic
Влагоабсорбатор на ток

Влагоабсорбатори – видове и начин на работа

Влагоабсорбаторите не са просто подходящи за предпазване на дома ви от влага, плесен и мухал, много от тях дори са полезни от здравословна гледна точка. Тъй като много белодробни заболявания се дължат точно на лошия въздух, а влажността подпомага размножаването на много микроби – влагоуловителите се борят точно с тези негативи.

  1. Разбира се влагоабсорбаторите се делят на работещи с ток и без ток. Техниката на работа и на двата вида е подобна, като влагоабсорбаторите на ток имат компресор/филтър, който кондензира водата във въздуха и така се отделя/стича в резервуара на уреда.
  2. Влагоабсорбаторите без ток обикновенно работят с таблетки или гел, които играят ролята на кондензатор като поемат влагата във въздуха и я отделят в контейнера на уреда. Тъй като има различни големини и видове, тези влагоабсорбатори са подходящи за различни помещения с различно ниво на влажност.

Характеристики на влагоабсорбаторите.

  • За да работи най-ефективно влагоабсорбатора, то той трябва да е поставен в средата на помещението при добре затворени врати и прозорци. Около него е добре да няма предмети.
  • Някой влагоабсорбатори имат характеризиран температурен диапазон. Тъй като работят по-качествено на положителни температури, то е добре този диапазон да се спазва. В повечето случаи това е 5°C до 32°C или 35°C.
  • В близост до уреда не трябва да има източник на топлина: готварска печка или отоплителна печка
  • При всяко положение влагоабсорбатора трябва да е изправен и никога да не се покрива.

 

Влагоабсорбатори

Как да изберем влагоабсорбатор?

Най-важните характеристики при избиране на влагоабсорбатор са:

  • големина на помещението;
  • притока на въздух
  • температурните условия в помещението.

* При по-висока температура се повишава и производителността на уреда.

 

Ползи от влагоабсорбаторите

Много хора смятат, че единствената употреба на влагоабсорбатора е да изсушава въздуха, така че да се не образуват плесен и мухъл. Но всъщност уредите за абсорбиране на въздуха са изключително полезни за здравето на човек. Тъй като пречистват въздуха, активно се борят с алергиите причинени от прах и замърсявания с него. Влагоабсорбаторите са подходящи за използване и при ремонти, за изсушаване на прясно боядисани стени или паркети.

Няколко ползи от влагоуловителите:

  • Улавя влагата;
  • Намалява кондензацията;
  • Поддържа оптималното ниво на влага в помещенията;
  • Поддържа въздуха чист;
  • Изсушава въздуха по-бързо;